2006/06/08 13:30
5月22日(一)體重41.5，但腹部變小了 29.5吋
早餐10：00 喝了一杯綠茶粉，一紅一綠兩個蘋果
午餐1：00 牛排一個、豆干3個、虱目魚丸1個
晚餐5：00小黃瓜100g配千島沙拉、虱目魚丸1個、蒸肉丸半個
晚8：30餓到發暈，買了素肉豆干吃兩片、翠果子一小把
以下是我綜合了低胰島素飲食，給自己的一套準則：
(1) 食物選擇原形最佳(拒絕加工)
(2) 要遵守Gi值的表格
(3) 每一餐間隔3個小時，不然會反覆刺激胰島素，一天三餐最好
(4) 勿挨餓，不然你的身體窮怕了，會強迫釋出肌肉而降低代謝。
(5) 高gi 的要用低gi的來平衡，例如：吃飯配醋、吃麵包配牛奶、吃麵包配蛋白質的東西(蛋、肉、豆腐)
(6) 吃了高熱量的東西後，不要再吃甜食了，不然是加足了變胖的馬力
(7) 主食放在最後吃，以延緩血糖的上升
(8) 每口咀嚼30下，讓腦有時間去感覺血糖的上升
(9) 起司是很容易飽又不容易餓的小點心
(10)飯前有三種穩定血糖的東西
A．醋和蕃茄
B． 膳食纖維(洋菜、洋車前子、金針菇)
C．蔬菜類~所有綠綠的菜都可以
開始實施低GI飲食法：
5月23日(二)體重：41.3公斤
昨天真是餓暈了，從來沒有感受過這麼低血糖的感覺，也不是說很想吃東西，就是不能思考，也不是想睡，就是打不起精神來，覺得整個人都要罷工了，這已經不是什麼意不意志力的問題了，從今起，我不想再挨餓了~
早餐6：30 我猜今天可能是餓到醒來，不然哪那麼早起?!
喝了一杯綠茶粉，罐頭魚配蔬菜一小盤，1/2匙油+微波蛋一個+蕃茄醬
午餐1：00焗烤青花菜250g，焗烤的起司30g(90卡) 胡蘿蔔沙拉150g
沙拉一小匙45卡，大溪豆干2個、5個栗子+豆腐一盒160卡
晚餐5：00 炒胡蘿蔔100g配辣椒油+2個水煮蛋+
2個虱目魚丸 玉米肉丸1個
晚10：30仙楂茶一杯(因為消化不良)
5月24日(三)體重40.9kg
早餐：8：30
可可牛奶一杯(30卡)、青花菜100g(30卡)+小黃瓜90g(15卡)配千島沙拉醬15ml(90卡)
早點：10：00黑咖啡一杯+三合一古坑咖啡一杯70卡
這個實驗告訴我，以前用咖啡來助消化真的是錯誤的
午餐：12：00白煮蛋一粒(80卡)+香菇貢丸2粒(90卡)+玉米丸子半個20g(50卡)、
茄子200g(50卡)+青江菜100g(20卡)+醬油膏1/2小匙(4卡)
實驗：2：30咖啡廣場一罐，只喝了1/4罐(市售)
果然半個小時過後，我餓的頭昏眼花，無法思考呢~
這證明了如果常吃高gi的食物，例如麵、麵包的話，就會造成胰島素的抗性，愈高gi就愈餓，最後，就算是你餓死了也不瘦。
晚餐：洋蔥150g(66卡)+肉100g(130卡)、蝦仁30g(20卡)、蝦餅一個80卡、雞柳條一個80卡、龍鬚菜150g(106卡)=482卡
算整數比較好算~也比較沒那麼累，每天都要查了，才來算所以我要找一個好方式來記憶，從明天起，我要制定一個好算的方式，其實根本沒有必要那麼的精準。
全天熱量大約：1020卡
5月25日(四)
早餐：9：00可可牛奶一杯(30卡)
700cc無糖綠茶一杯
午餐：600卡11：00洋蔥肉(同昨天200卡)、炸雞柳條2個(200卡)、龍鬚菜150g(106卡)、豆干2條青花菜200g54卡，加上一匙美乃滋(100卡)
午點：牛奶一匙30卡
晚餐：6：00
450卡紅燒肉+蕃茄2個300g(80卡)+美乃滋17g(110卡)
全天熱量：1300卡
☆ ★☆★5月26日(五)今是晨起體重40.7kg，慢慢地有在下降…
☆ 今日的尺吋：腰圍24腹圍29.5臀圍32大腿18小腿12(腹圍變小了點)
☆ 但赫然發現自己的腹、腰的肌肉都退的差不多了。我又要開始練了。
早餐： 6：30青花椰150g(60卡)起司23g(70卡)、豆干3片(88卡)，牛奶一大匙(20卡)
午餐：A菜300g65卡+麻油醬油各一小匙46卡
+白蘿蔔150g30卡+貢丸1個45卡、牛排一塊150g255卡、豆果子一把10g，40卡到這裡719卡
晚餐：只喝一杯無糖豆漿(因為一直上課，又不好意思在學生面前吃東西，就喝豆漿了，)
但重點是真的都不餓，人家請我喝了杯老人茶，也不受影響~
☆ 5月27日(六)體重40.6kg~~~真的已經沒有吃”甜食”的慾望了，這個低胰島素減肥法太有效了
早餐5：30~330卡：蘿蔔150g(30卡)+貢丸2個(90卡)+一支昨晚買的黑輪(90卡)，豆干40卡
和茶葉蛋80卡
早點：9：30牛奶50卡，蕃茄150g+沙拉5g+雞腿一支+麻婆豆腐罐頭1/4(50卡)+豆干40卡
午餐12：00：蕃茄150g(38卡)+白沙拉10g (70卡)+碗豆80卡+雞腿一支(150卡)
晚餐5：30 小小的解放一下，吃了一個小蛋糕、一塊珍香餅和一個太陽餅。
(配了一杯牛奶20卡)
我吃了小黃瓜一條(很大的)，10g的沙拉(60卡)，豆干四塊(128卡)，麻婆豆腐罐頭1/2(100卡)
全天總熱量：1600卡以上
☆ 5月28日(日)早晨體重：41.0公斤，我確定我只多吃了一點點，這0.5公斤和昨天吃的沒關係，這和我的肌肉質增加有關係，過去我一直執著於體重，但現在，我卻想要更美好呎吋。
☆ 今日尺吋：好像有少了半吋，我也不太清楚，也許吧?!因為，我一個腰有上有下啊!
☆ 肚子有力氣，吹長笛好有威力耶，還有一種『呼風喚雨』的感覺。
☆ 過去一個禮拜，我吃的太少，所以他只是把我的肌肉拿出來用而已，那我知道了，我可以做的就是不要再吃那麼少，調整一下，然後加上運動，不然那一團…真是…夠皺的
早餐：6：30烤地瓜150g()+3個豆干(125卡)+一杯咖啡牛奶
午餐：12：00小黃瓜一大條+沙拉10g，法國麵包一個拳頭大，以下是配一杯牛奶喝的，太陽餅半個、芋泥蛋糕一塊(家長送的)、鬆餅一塊(也是人家送的，自己做的)
晚餐：5：30 吃下了一個肉棕、一個米果棕、竹筍蝦、肉丸子一個半，再來是豬肉、鴨肉，
飯後甜點，別人送的一些小西點(不吃太對不起自已了)，我知道以低胰島素的原理不該吃，但是我還是因為慶祝生理期來，而讓自已的熱量出超，不然，我的肌肉都被拿光了，當然，我還是依然鍛練著，為了要補償自已不足的熱量，今天大概有2500卡吧?!
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