2006/10/02 00:00
後來，我自己回來拿了模型又做了一堆!刷上蛋液的果然比較好看~
我也不知道為什麼要灑芝麻，就覺得太白了，不做點裝飾不行!!
上回說要來挑戰超低卡月餅，低卡是一定要的，好不好吃不知道。反正做壞自己吃嘍!
零失敗的月餅：http://tw.myblog.yahoo.com/annann0816/article?mid=326&prev=333&next=313
做月餅的事前準備：http://tw.myblog.yahoo.com/annann0816/article?mid=310&prev=313&next=298
月餅皮的實驗：http://tw.myblog.yahoo.com/annann0816/article?mid=333&prev=334&next=326
首先準備的是地瓜和芋頭餡，地瓜每一克是1.0卡，芋頭每一克是0.8卡左右。
匆忙間只帶了一個模子來，被媽媽唸說『十項欠九項』，啊～～我這個糊塗的老毛病還是改不了，呵呵，我本著克難的精神，就還是做了這些。
日式甜餅皮２０ｇ（６２卡），包著２０ｇ的無糖芋頭餡（１５卡）～合計不到８０卡喔！
以米元８０卡來算，這樣才一點而已耶！
餅皮熟的，餡也熟的，想要不熟也很難啦！ 上色就可以拿出來了！
試吃不是我試的，我媽立刻端出去請她的朋友吃。她的朋友都是５０幾歲以上阿嬤級的婦女，
吃這個剛剛好啦！
維護各位的健康，我也算功德一件，哈哈！
剩料加入太白粉揉搓之後，還可以做成蕃薯和芋頭丸耶！
我放了幾個在烤箱裡烤，覺得也滿好吃的喔！就是ＱＱ的感覺～
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