這是牛角~跟外賣的很像吧?!(做法你絕對想不到的簡單)
其實油太少了，有點口感不佳
本來的做法是這樣：但我用了很簡單的方法喔!
丹麥麵包的基礎麵團 (牛角麵包)
材料：
高筋麵粉 934G
低筋麵粉 311G
新鮮酵母 62G
奶粉 75G
細砂糖 187G
鹽 12G
冰水 560G
全蛋 187G
奶油 75G
裹入油 598G
作法：
1.將高筋麵粉和低筋麵粉過篩後，和新鮮酵母、奶粉、細砂糖
、鹽、冰水、全蛋等材料一起拌勻成為麵團.
2.再將奶油加入作法1中繼續攪拌均勻，直到麵團呈現出光滑狀後
，放入冰箱冷藏15分鐘鬆弛後取出.
3.將鬆馳過後的麵糰用桿麵棍桿平成長方形的麵皮狀.
4.用刀子沿著長方形木尺將面皮邊緣切齊
5.包入裹入油，在用桿麵棍由內向外桿均勻，在折趕成3折3次後
，鬆遲30分鐘
6.再將作法3已經鬆遲的麵團用桿麵棍桿開至大約0.4公分的厚度
，在鬆遲15分鐘後，丹曼基礎麵包就完成了。
材料：
高筋麵粉 934G
低筋麵粉 311G
新鮮酵母 62G
奶粉 75G
細砂糖 187G
鹽 12G
冰水 560G
全蛋 187G
奶油 75G
裹入油 598G
作法：
1.將高筋麵粉和低筋麵粉過篩後，和新鮮酵母、奶粉、細砂糖
、鹽、冰水、全蛋等材料一起拌勻成為麵團.
2.再將奶油加入作法1中繼續攪拌均勻，直到麵團呈現出光滑狀後
，放入冰箱冷藏15分鐘鬆弛後取出.
3.將鬆馳過後的麵糰用桿麵棍桿平成長方形的麵皮狀.
4.用刀子沿著長方形木尺將面皮邊緣切齊
5.包入裹入油，在用桿麵棍由內向外桿均勻，在折趕成3折3次後
，鬆遲30分鐘
6.再將作法3已經鬆遲的麵團用桿麵棍桿開至大約0.4公分的厚度
，在鬆遲15分鐘後，丹曼基礎麵包就完成了。
☆我是用家裡的起酥皮兩片做成一大片，然後和上回做不完的包子皮(現在應該算是老麵了)
兩個加在一起，桿平，切成尖塔型的等腰三角型，底部向上捲。就可以了喔!
放進爐子前先刷上蛋液就可以啦!
表面如果再塗上楓糖果糖(家樂福一罐才58元)，真的很像楓糖可頌。
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