2006/09/04 12:46
水果優格：
這是我最常喝的夏日飲料了!
材料: 無糖優酪乳(我是用林鳳營的)、新鮮水果、洋菜粉一小匙。
調味料: 蜂蜜(不甜再加，但基本上是夠甜的)。
作法 :水果洗淨、然後切成小塊備用。
(放在各個要冰的模子裡或是放在好一點的免洗杯裡)
洋菜粉一小匙和無糖優酪乳加在一起煮， 約10分鐘。
，且隨時以木製飯杓攪拌。
加入新鮮水果，置冷。
隔天早上就會很冰涼了，我是故意把它分開，想要再凝固一點，那就洋菜粉再多加一點就好了。
不喜歡有洋菜的話，就連煮都不必煮，把冰的無糖優酪乳加進水果中就ok了!
草莓慕思
早餐的麥片壓碎、混合奶油在底部壓成派皮，草莓優酪乳和吉利丁煮好，慢慢倒入，再送入冰箱裡冰。
註：像我把麥片沖起來這樣是不對的，但酸甜的口感很好吃!
★乳酪蛋糕 (美味起司蛋糕)
材料：
鮮奶油200CC(克)、煉乳200CC(克)、檸檬汁２大匙、牛奶適量、消化餅
做法：
1.先將消化餅放入塑膠袋中壓碎，再加入牛奶拌勻，使餅乾充分吸收，再均勻舖在蛋糕模（先舖上烘焙紙）底壓平，成為蛋糕底部
2.將鮮奶油加入煉乳、檸檬汁攪拌均勻，待成為乳白色，倒入蛋糕模中，放入冰箱冷凍２小時以上即可
第一次做這些甜點，真夠手忙腳亂的~
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