2006/09/01 15:00
為了省電，所以我一次都不只做一種，或是說份量都不能夠太少，但做多了排成三層，
三層的顏色和口感又不太對，往往是中間的白白的，上層的烤焦，
這次我就計劃了三層都不同的類型的點心。
上面這盤是烤吐司邊：
材料：鬆餅糊、鬆餅粉和吐司邊
做法：吐司邊沾上鬆餅糊再裹上鬆餅粉放在烤箱的最下層烤就好了
ps>鬆餅粉加上牛奶和雞蛋就成了『鬆餅糊』，要不要灑砂糖那是個人喜好啦!
綠的這盤是椰子核桃酥，基本上這是我椰子球的失敗之品，但卻意外的好吃，
我還刻意把朋友的喜餅拿出來和這口感比比看，真的不輸給他呢!
材料：全蛋 1個(輕輕打過)、鬆餅粉1杯、椰子粉應該要1杯，但我是用少量、奶油半杯
做法：
奶油隔水加熱
將蛋、奶油、鬆餅粉混
加入椰子粉，拌勻.
用手搓成小球(手戴塑膠袋比較快)。烤盤要放防黏紙，且間隔不要太小，會變大喔!裡面包入核桃
就會變成核桃餅了，如果不包就是椰子餅~
烤10min即可.
這算是杏仁片的改良版!!可以參考一下我做的杏仁片
http://tw.myblog.yahoo.com/annann0816/article?mid=199&prev=201&next=192&l=a&fid=1
杏仁捲：
材料：
| A: 蛋白100g (約三個)、糖100g (約3/4杯) (不喜甜者取70g即1/2+杯即可，我用的是1/3杯的砂糖，這樣就很甜了)、奶油40g (約1/3杯)、鬆餅粉1/3杯 B: 杏仁片 200g | |||
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