地瓜小點心(46~88卡)

2006/09/14 13:05

1/3片的起酥皮58卡包上烤地瓜30g(有的是20g，我以大一點的算)，一條是88卡的小點心!!

中間這條才用1/6的起酥皮，這樣就只有59卡嘍!


一般的起司片(夾漢堡的那種)，一片50卡，也是1/3片包一條，這樣是46卡的小點心喔!
這樣鹹甜摻半，我覺得非常的好吃!

以下是吃地瓜的文章：

大家一起來吃地瓜喔!!!

中和體內酸性

　　地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外， 還可中和人體內所累積過多的酸，如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排泄作用，是一種好吃又有用的蔬菜。
　　在國外人眼中「近乎完美的食品」—地瓜， 在我們的生活中隨手可得，最近坊間更掀起了一股「地瓜減肥法」。秋冬季節，正值本省甘藷的生產旺季，想要健康的美女們，別怕放臭屁，趕緊用力吃地瓜吧！

實踐大學食品營 養系的 教授楊瓊花表示，
　　最近國際上一個預防醫學的網站上，大力推崇地瓜（Sweat Potato）的營養價值，並讚譽它為「近乎完美的食物」，因為它的熱量低，但是它的蛋白質比雞蛋還要高，地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高纖維。
　　國內的學術界今年開始從事地瓜營養的人體實驗，由實踐大學主導，共有36位40-60歲的受試者，他們連續吃地瓜料理3個月， 實驗結果即將在年底出爐，一位參與者表示：「我吃了8天，體重就掉了4公斤」；一位退休的將軍伯伯不僅瘦了，連脾氣都變好了。

流行吃法
　　吃地瓜有多IN？看今年街上突然冒出了多家烤地瓜連鎖專賣店， 職業婦女每個月都訂好幾大包冷凍烤地瓜，現在日本人也來跟我們訂「冰烤紅心甘藷」，加拿大超市也在賣「來自台灣的烤地瓜」。
　　台南新化鎮農會產銷班「瓜瓜園」開發出冰烤地瓜，透過品種改良，以及加工品質控管，排除以往烤地瓜的缺點，讓每一顆烤地瓜大小適中，從中心到外圍都烘烤得柔軟均勻，並且利用急速冷凍，快遞到全省各地，甚至是國外。
冰烤地瓜的吃法很簡單，稍微回溫後吃，有點像冰淇淋； 微波加熱後吃，則和現烤地瓜沒有兩樣；一顆烤地瓜加上一杯牛奶，就是最方便的早餐；至於坊間的減肥密方，僅提供參考：
　　早上9點以前吃一顆烤地瓜或蒸地瓜，兩份水果、兩份蔬菜，持之以恆，據說一個月就能看到減重成效，就算沒有立竿見影，這樣的飲食方式也很健康。