當我們油在一起(古典巧克力)

2006/11/08 12:27

古典巧克力(蛋糕)~總熱量是1612卡

註：由於古典巧克力是黑的，所以烤時若用眼睛看是行不通的，真的要拿竹籤下去插插看喔!

<材料>

苦甜巧克力65g	鮮奶油65g	奶油50g	可可粉40g
蛋黃3個55g	蛋白3個80g	砂糖70g	低粉20g

作法：

1. 將砂糖及溶化的巧克力打軟，再慢慢加蛋打勻再加入所有的油類拌勻 (很多油吧?!)
2. 將可可粉、低筋麵粉過篩，加入(1)內拌勻。
3. 蛋白加糖打發後，再混合入模。

★一般是將蛋糕灑上糖粉食用(但我覺得這樣剛好，就沒有再加糖了)。

★其實…我忘了放可可粉了，可是因為我把砂糖的量少了1/3所以甜度是剛好的@@

★這個蛋糕的總熱量是【1612卡】~少了可可粉，可以再少115卡
切成八片，每片是187卡，熱量不低，減肥中的美眉、媽媽們，吃
一小口就好了，等到瘦下來再吃多一點嘍! (良心的建議)

又是奶油、又是鮮奶油，還又加上濃濃的巧克力，完全違反
減肥者的最高指導原則，所以啦!愛美的人吃別的，
我【酸酸甜甜】是媽媽級的，已經有人要了，發胖沒有關係啦

這是從娘家借回來的刀子，殺人搶劫必備，oh!不是…是切蛋糕必備喔!! 果然是工欲善其事，真的要先利其器呀!

搞怪的做了個巧克力蘋果小塔，是因為起司蛋糕的塔皮有剩，巧克力也有剩，蘋果又沒吃完，就拿來做組合，是我今天中午的飯後甜點啦!

有關於塔的部份可以參考這裡：http://tw.myblog.yahoo.com/annann0816/article?mid=285&prev=288&next=282