清冰箱的A計劃：餅乾餡料

2006/11/10 09:30

這是中秋節做月餅所剩的少量油酥和上回做泡芙的所剩材料，

把它們揉一揉，另外再加入巧克力和少許核桃，就變成了餅乾了，

這回我的冰箱清空計劃顯然是有希望了!

加了餡的餅乾，口感立刻上升…但是…體重恐怕也會跟著上升啊!

發泡奶油的做法：先把奶油60g和糖粉30g打到變成白色，然後加入10g的 沙拉油打發

也許是沙拉油只放了3g的關係，所以沒打到變發泡，不過變成甜甜的奶油抹醬 也不錯~

格友melon說要跳脫餅乾傳統造形的，所以我就用叉子亂壓，看起來還滿有型的，現在為了要送人，外形都要顧好，不然看了就倒胃口~